Nuestros Viñedos 

Chile es el paraíso de todo geógrafo, una abrupta inmersión donde el ancho de nuestro país se arruga en infinitos accidentes geográficos, ofreciendo un rango interminable de altitudes, temperaturas, suelos y climas. Esto, a cambio, es un jardín para todo enólogo: un tapiz auténtico de terruños únicos.

PLTACIONESICON_Mesa de trabajo 1

Plantaciones

casa Bauzá está ubicado a 43 km al norte de Santiago, en la zona de Til Til, límite Norte del Valle del Maipo. Nuestro viñedo, orgánico desde sus inicios, fue plantado en 3 etapas: 1998, 2002, 2006. Actualmente posee 58,8 hectáreas, de las cuales trabajamos los mejores sectores de cada una de las variedades destinadas a la producción de nuestros vinos. Dentro de las variedades plantadas se encuentran el Petit Verdot, Syrah, Carmenere y Cabernet Sauvignon. Este viñedo se encuentra dirigido con un sistema de Espaldera y cuenta con un sistema de irrigación por goteo.

CLIMAICON_Mesa de trabajo 1

Clima

Nos encontramos a 650 m sobre el nivel del mar, con un clima particularmente caluroso, pero con noches frías, permitiendo una extrema oscilación térmica, otorgándole una máxima expresión a nuestras variedades. La gran particularidad de nuestro terruño es la alta radiación solar, por lo que los manejos del follaje van orientados a manejar una canopia abierta, en virtud de proteger la calidad de los polifenoles y la firmeza de las pieles de las bayas. Esta particularidad climática hace que nuestras cosechas sean ligeramente más tempranas a las del resto de Maipo, además, de definir perfiles aromáticos lejos de la sobre madurez y evitar las notas herbáceas comúnmente asociadas a las variedades que trabajamos.

SUELOSICON_Mesa de trabajo 1

Suelos

En nuestros viñedos encontramos distintos perfiles de suelo, asociados a suelos profundos de origen coluvial, con presencia de arcillas, mezclado con horizontes de piedras angulosas de pequeños tamaños. Además de una alta presencia mineral y de vetas en algunos sectores que arrojan presencia de carbonato de calcio. Otro aspecto significativo es la diversidad geográfica que encierra nuestras plantaciones, permitiéndonos experimentar con diferentes suelos y alturas, abriendo infinitas posibilidades de terruños para la elaboración de excelentes vinos.

SI
NO